De siste ukene har jeg prøvd å lage surdeig. Planen var at det skulle bli et saftig surdeigsbrød, men dit kom jeg liksom aldri. For surdeigen bare vokste ut av proporsjoner, den. Og den tok over hele kjøkkenbenken. Så gjæring foregikk, mens brødet blei stein hardt. Så langt har jeg fått til er god smak og og god skorpe. Men det andre har ikke funka. Så langt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar