Regnbuegulrot

Er det noen der ute i internettuniverset som veit om disse er genmanipulert? Jeg kom over gule, lysegrønne og lilla gulrøtter på Prix. De reklamerte med høgt antikosidantnivå, så jeg kjappa med meg en fibb. Men så kom jeg på at det kan jo være noe lurerier, for hvorfor har jeg ikke sett slike gulrøtter i butikken før, liksom?

De gule og lysegrønne gulrøttene er mildere på smak enn vanlige oransje. De lille er faktisk oransje inni, men farger vann i oppkok. Det blir vel litt på samme måte som rødbeter, vil jeg anta. Så kanskje ikke helt tipptopp å serveres kokte. Men veldig dekorative som rå, selvfølgelig. 

Så langt har jeg ikke rukket å få gjort stort med dem, bortsett fra å koke noen av dem. Men jeg lurte litt på om jeg kanskje skulle prøve meg på en coleslaw, og sprite opp den med noen friske gulrotfarger. Trur det kan funke veldig fint!

Flere mattips?

Som gravid lokalpatriot, så går jeg inn for lokale varer. Forrige dagen fikk jeg kun i meg kanelsnurr med melis fra Lillian's og Mangenskogdrikken. Ikke helt hva Matportalen anbefaler, men pytt. 

Hurra for Mini-Oreo! Jeg er veldig glad i plukkmat, så denne passa helt ypperlig. Med et glass mjølk, så sier jeg bare SKÅL! 

Noen damer i teaterlaget lurte på om det gikk an å blande 'godsaker' i denne smoothien. Det går helt sikkert an! Og her er oppskrifta :))

Tweet